你知道如何选择最合适的水来冲泡蛋白粉以配合胃溃疡饮食吗？下面我们一起探索最佳的冲泡方法。

首先，了解到蛋白粉含有多种活性物质，这些物质对高温敏感，一旦遇热就会失去特异性和效用。因此，乳清蛋白粉不应烹煮或烫制，只能溶解在40℃左右的水、粥或麦乳精中，以免影响营养价值。

接下来，我们将分享如何正确冲调蛋白粉：

准备一杯温开水，但不要太热，因为高温会导致蛋白粉变质。

一般来说，一杯300毫升的水配一勺（满勺）蛋白粉是最佳比例。

将蛋白粉与水充分拌和，用力拌和可以帮助更快地融解。

去除泡沫后，可以根据个人口味适量加入糖分。

值得注意的是，不要过度摄入蛋白粉，因为它会消耗维生素B2。如果体内缺乏维生素B2，可能会出现上火等症状。解决方案是多喝水，并考虑补充其他B族维生素。

最后，记住每日摄入60克以上的蛋 protein 需要相应增加液体摄入量，同时确保足够补充所有必需氨基酸。