黑鲳鱼是一种极具价值的海洋食用珍品，其学名为乌鲳，别称铁板鲳、乌鳞鲳等。它不仅在生物分类学上被归类于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲和鲈形目，而且属于乌鲳科和乌鳃属，这使得它成为了印度洋-西太平洋区广泛分布的一种经济性海产品。黑鲳鱼以其高的食用价值和市场价而闻名，下面我们将深入探讨一下黑鲳鱼与白鲳鱼之间的价格差异。

一、对比分析

黑鲳鱼和白鲳鱼都是非常受欢迎的海洋捕捞对象，它们都能在印度洋-西太平洋热带及带沿岸水域中找到。在东海、南海以及其他一些重要渔场，如吕泗渔场和舟山渔场，两者都有着丰富的产地。但是，从市场价格来看，白鲷通常要比黑鮰贵很多。这可能是因为白鮰具有更好的肉质口感或者更大的市场需求导致。

二、生态习性对比

黑鮰：作为一种暖水性中上层的肉食性fish，每年夏季它们都会游向长江口附近，以避免温度过低。在这些区域内，它们喜欢群居生活并寻找阴影的地方。它们主要以被囊类、桡足类、小型甲壤类动物以及樱虾等为食。而且，它们产卵期通常集中在四月到八月间，其中五月六月份尤其频繁。

白鮰：相对于黑鮰来说，白鮰是一种暖水性的中下层fish，它们栖息在30到70米深度的地方，并且喜欢在暗淡光线下的环境中群聚活动。它们也有明显的洄游现象，即根据季节改变栖息地点。与黑鮰一样，他们也以小型甲壸类动物、小型魚類為食，但他们更多地活跃于早晨和黄昏时分，在这两个时间段内会升至较浅的地带进行觅食活动。

综上所述，无论是在生态习性还是价格方面，都可以看出尽管两者的差异，但总体来说，都拥有独特之处，为消费者提供了多样化选择，同时也是促进人们去尝试不同类型美味食品的一大机会。