在探索乳清蛋白与酪蛋白的协同效应之路上,我们不仅要关注甲状腺结节患者的饮食注意事项,更需要理解这两种营养素如何共同助力身体恢复与肌肉修复。乳清蛋白和酪蛋白,这两位“健身小能手”,就像是一对老朋友,携手合作,共同为我们的身体带来力量与活力。
骨骼肌,即我们体内最大的器官之一,其主要由70%的水分、22%左右的蛋白质、8%左右的脂肪、糖原、核酸及无机盐等组成。为了达到每周增加约500克瘦体重(去脂肪体重)的目标,每天我们需要增加15克蛋白质。此外,还需考虑消化吸收利用率、补充不同类型及时机,以及维生素补充。
动物性蛋白通常优于植物性蛋白,如牛奶优于大豆protein。尽管摄取相同质量的蛋白质,但摄入必需氨基酸存在差异。在选择合适的营养补充品时,我们应该关注支链氨基酸和亮氨酸,因为它们对于促进新陈代谢至关重要。
牛奶中的主要成分是乳清蛋白和酪蛋rotein,其中前者占20%,后者占80%。乳清protein含有高浓度、高比例恰当必需氨基酸,是快速被消化吸收且生物自用率高,而酪protein则含有丰富必需氨基酸并结合了重要矿物质,如钙、磷、铁和锌,但其消化过程相对困难,对血液循环中氨基酸水平影响较长时间持久。
研究表明,单独服用一方可能不足以最大化效果,因此科学家们开始研究两个配合使用的情况。在这种情况下,一些发现显示出配合同样份量的人类乳清protein在1-2小时内可以迅速进入血液循环,而人类酪protein则需要更长时间,大约1.5小时才能完成同样的过程。但是,从整体角度看,总共人工添加到血液中的amino acids数量,并没有显著区别,因为它是一个持续释放过程而不是一次性的事件。
关于增强肌肉增长以及减少肌肉损失方面,研究指出,在运动后的半小时后,用人工添加到身体中的amino acids可立即导致一个短暂但显著提升在接下来几分钟里新的mucle protein synthesis rate;而在晚上睡觉前的几个小时内,用类似方式提供amino acids,则会导致一个延续数小时甚至数天之久的大幅提高mucle protein synthesis rate,同时降低mucle protein breakdown rate。
综合以上信息,我们可以得知单独使用一种或另一种营养素可能无法达到最佳效果,因此建议将其混合使用,以实现既能够促进合成,又能够抑制分解双重作用。这就是为什么许多专业健身选手会选择混合型产品作为他们日常训练计划的一部分,它们提供了一种全面支持muscle growth 和maintenance 的方法,无论是在早晨还是午餐之后,也或者是在晚上的睡前都能发挥作用。
2025-04-25
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