乳清蛋白与酪蛋白携手共进中国饮食健康新宠

品牌乳清蛋白粉巧妙融合酪蛋白成分,因为研究表明,乳清蛋白与酪蛋白的联合使用效果更为显著。以下是一篇深入探讨该课题的文章。

骨骼肌作为人体最大的器官,其结构主要由水分、蛋白质、脂肪、糖原、核酸及无机盐等组成。在健身领域,增加瘦体重是许多运动者的追求,而这一目标需要通过适当的力量训练和能量补充来实现。此外,每天至少增加200-400千卡热量,并提供额外的蛋白质,以及相应的维生素补充也是至关重要。

在选择不同类型的蛋白质时,我们通常倾向于动物源性蛋白,如牛奶中的乳清蛋白和酪蛋 protein,它们含有比植物来源高质量且更容易被消化吸收的必需氨基酸。其中,支链氨基酸尤其是亮氨酸对于促进新陈代谢具有显著作用,这可能通过刺激胰岛素分泌以及提高相关信号传递过程而起作用。

牛奶中主要由两种类别构成:乳清 protein(约占总protein 20%)和酪protein(占80%)。尽管两者都含有丰富必需氨基酸,但它们在生物利用度上存在差异。乳清 protein易于消化吸收,在1-2小时内迅速进入血液循环,而其消化完毕时间大约在3-4小时。而酪protein则较慢地释放所含氨基酸,大约在1.5小时后开始进入血液循环,其消化过程持续至7小时。

研究显示,服用乳清 protein后,体内蛋white synthesis率会显著增加并维持到3小时左右;而酪protein则导致一段较长期时间内(即使是在6个月之后)的bodybuilding效应。同时,研究还发现,不同类型的protein对抗生长度不一,有些甚至可持续数周或数月之久。

鉴于这些发现,我们可以推断出,当运动增肌时最佳策略是结合多种不同类型的一般营养计划,即既要考虑到快速释放与absorption特性的产品,也要考虑缓慢释放特性的product,以此达到均衡效果。此外,还应该根据具体情况调整摄入时间,比如运动前后采用快速吸收型产品以支持立即需求,同时晚间采用缓慢释放型产品以支持夜间修复阶段。此举旨在最大限度地发挥每一种营养品潜力,从而确保身体能够有效地进行muscle growth and repair。

参考文献:

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Krista Austin. Performance nutrition applying the science of nutrition timing. Human Kinetics, 2011

3.Wang Lei, Cheng Xue, Mao Xueying Biological functions of whey proteins and their active peptides: A review[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin (in Chinese), 2010(12):30-35.

4.Guan Lu,Li YueMin Whey Protein and Sports Nutrition [J]. Sichuan Sports Science (in Chinese), 2003(04).

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