您好,谢谢邀请回答问题,我是营养师路国强。根据我从业五年的经验,对于您的问题我想给出如下几点建议:
想要增肌就要补充蛋白质
肌肉的主要成分就是蛋白质+水,一般一公斤体重每天需要1克蛋白质,假如您是65公斤,那么每天需要65克的蛋白质。建议当天就补充,如果补充过量会增加肝肾负担的。所以量要控制住。
补充蛋白质不一定天天吃肉
其实富含蛋白质的食物有很多,不一定要天天吃肉的呀,而且要根据你的饮食习惯和生活条件来决定的。
具体如何来搭配,这个得需要一对一私人订制。
能帮到你的就这么多了,辛苦打字,觉得有用就动动金手指点个赞可好?兄台。
对于我们健身的人来说,当天的饮食尤为重要,尤其是当天是有训练的。
一般是在健身完半个小时后补充蛋白质是非常好的,但你训练完得补充一些碳水化合物,例如馒头,香蕉,谷类等。
这样做的原因就是为了让你及时补充能量去被肌肉所消耗,而之所以是半个小时后补充蛋白质是不让补充的蛋白质都被消耗掉了。
要是一天补充的蛋白质小于消耗的蛋白质的话,肌肉是基本长不了的,所以说每天要补充足够的蛋白质。
要是你要想把肌肉练得大块,除了在食物上能找到蛋白质之外,你还可以通过蛋白粉,增肌粉之类的补剂补充你每天需要的蛋白质。
我也不是在说健身必须要有补剂,最好的方法还是在食物中摄取,但是你得摄入很多的食物才能得到足够的蛋白质。
我对那些还想健身的朋友建议 你要想增得比较快的话,你就得训练,食物,睡眠这三类相结合。
我就简单的说一下食物这方面的 一天打底是要5餐以上。健身确实是个比较花钱的,不过要想增得比较快就得这样了。
对于我来说的话,一天5餐是这样规划的。早上6,7点就是第一餐,这一餐我会补充碳水化物和蛋白质。我基本会吃8到10个鸡蛋,毕竟比较穷只好从最便宜的鸡蛋入手。对于鸡蛋的话,一个鸡蛋的蛋白质含量是4,5g。我是挑蛋白吃的。
到了早上10点多的时候,我会吃点坚果这类小零食还有酸奶。
对于午餐我会主要选择鸡胸肉,牛肉之类蛋白质比较多的,但你每天纤维素这些微量营养素还是要摄入够。
下午3点我会选择补充一点碳水化物为等会4点多的健身做准备。
晚上6点多我还是会以蛋白质含量多的食物为主,要是晚上饿的话,可别被烧烤之类的到了。你可以选择吃一点燕麦,毕竟这类食物挺耐饱的。
目前在练肌肉,应该在健身当天补充蛋白质还是第二天?饮食方面应该如何合理的搭配?练肌肉,有效训练外,合理的饮食和休息,是增肌效果的重要保障,这里浅谈一下增肌的饮食事项。
增肌的的饮食,碳水化合物,蛋白质,脂肪三者的配比,一般人可以按照6:2:2的比例。优质碳水化合物有:燕麦、面条、米饭、薯类、水果、豆类等;优质蛋白质有:牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、奶酪等;优质油脂有:亚麻油、深海鱼油、橄榄油、坚果、牛油果等。不想吃肉的健身者,可以从相应的其他饮食中获取相应的营养。
就增肌训练而言,训练开始的半小时之前,可以适当补充碳水化合物;训练结束的半小时之后,应及时补充蛋白质和适量的碳水化合物。就补充蛋白质而言,除了训练半小时之后,睡前和起床后,也是补给蛋白质的重要时间;不仅应在训练当天补给,还应在整个训练期间,适时补给。
增肌的饮食,应摄入足够的营养和热量,平时可以养成少食多餐的习惯。相对于不训练时而言,训练时蛋白质的需求要多一些,只是在补给时应适量;对一般增肌者来说,每天每公斤体重1.6-2克的蛋白质能够完全满足身体所需,过多的蛋白质不仅不能被利用,还可能给肾脏带来负担。
当然是当天补充,而且要在训练完后30分钟内补充,蛋白质的吸收率才最好。
也要摄入一定量的碳水化合物,最好在训练前1小时补充GI值低的碳水,防止训练时肌糖和肝糖的消耗过度,训练后1小时内补充中低GI值的碳水,便于糖原的消耗和吸收。
补充蛋白质对于增肌来说至关重要,每公斤体重需要2g左右的蛋白质摄入。含有优质蛋白质的食物种类很多,即便是素食主义者也能很好的来补充。
⒈奶制品:牛奶、酸奶等。配料表上第一个是生牛乳的奶制品,而不是奶饮料。
⒉豆制品:豆浆、豆腐等。豆类分有好几种,有的淀粉含量高,可以充当一部分主食,比如红豆、绿豆、芸豆等;有的蛋白质含量高,可以作为蛋白质的补充,比如黄豆、黑豆等。富含蛋白质的豆类都是大豆类,是含蛋白质最丰富的植物,与动物蛋白中的含量很接近。
⒊鸡蛋:鸡蛋的生物价高达94,接下来才是牛奶(85)、鱼(81)、牛肉(73)、黄豆(66),所有食物中蛋白质含量最高,并且很容易被吸收。
⒋肉类:牛肉、羊肉、鸡胸肉、鱼肉、虾肉等。肉类可以说是典型的蛋白质食物代表,补充蛋白质绝对的优质来源,种类也很多,但是肉里面也含有脂肪,所以烹饪时不要再用太多的食用油,尽量以煎、蒸、煮、清炒为主,而不是炸、红烧、糖醋。
增肌期的饮食以高蛋白高碳水为主,除去一日三餐外,锻炼后也要相应的补充适量的碳水和蛋白。
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蛋白质为主、足够的蔬菜,适当的碳水化合物。
首先要根据你自己的身体情况决定进食量。你现在健身的目的决定你进食的内容和分量。
不知道你减脂减肥还是要增加身体肌肉量。
无论怎样先算出你一天食物摄入总量,再算出你的运动后晚餐的摄入热量。
根据你的训练目标制定食物方案。确定摄入热量总量和营养种类和分量。
主要食物内容有
1、蛋白质食物。还要注意你如何烹饪。低盐免糖、少油少酱油。
鸡胸肉、牛肉、虾、鸡蛋、三文鱼等都是完全可以选择的食物。
2、蔬菜和水果。譬如西蓝花、西红柿、黄瓜、蓝莓、柚子等等。
3、主食选用藜麦、粗粮、豆类都可以。
4、注意摄入一些好的油脂,注意摄入足够的矿物质譬如钙等。
晚上健身结束后,吃什么比较好?可以肯定的是只吃水果、酸奶,甚至不吃,这是不利于身体健康和锻炼效果的。
应采取较多蛋白质+较多蔬菜+少量低糖水果+少量碳水主食的原则。因为晚上健身后最早的也都八点了,消化的时间比较短了,容易增加胃的负担,所以要减少摄入。可以吃一块鸡胸或一块牛排,一点红薯,一些蔬菜。果蔬的话蔬菜可以多吃,不但有饱腹感,还不易造成热量过多,但是水果尽量少吃或不吃。
碳水化合物是有利于促进恢复的,增强锻炼效果,还富含膳食纤维增强饱腹感。而蛋白质可以促进肌肉的生长恢复。
俗话说,吃饱了才有力气减肥。健身结束后是可以吃东西的,只要不吃脂肪就不会白练。
我们健身的过程中,无论是做有氧运动还是无氧运动,都是要消耗肌肉中储存的糖原的,这也是运动时力量的源泉。刚健完身时,由于肌肉中糖原被消耗殆尽,身体会自发调节补充肌肉中的糖原,此时补充高GI的碳水化合物,就会转化为糖原作为下一次运动的能量,而不会像平时一样被转化为脂肪。如果糖原得不到补充,下一次训练会缺乏动力。另外,力量训练之后,身体的肌肉蛋白合成率会增长近300%,所以身体对蛋白质的需求量也会大大提升。力量训练后一定要补充蛋白质,增加肌肉组织的合成,否则才真的是白练了。
健身后的两个小时内是吃东西的最好时机,可以吃一些高GI的碳水化合物,如白米白面,如果想要增肌,最好吃一些高蛋白的食物,如瘦肉、脱脂牛奶,但要尽量避免摄入脂肪。
我一般训练完后就吃俩鸡蛋,或者一块水煮鸡胸肉,就是慢慢吃,两颗鸡蛋也得吃五分钟,一块鸡胸吃10分钟,差不多也就不会饿了。
不过我以前会经常自己做一道减脂餐,毕竟饿啊,哪里忍得住,但是又怕白练了。
这道菜提供了非常丰富的膳食纤维和蛋白质,这个减脂期间都可以吃的!
食材如下:
1️、鸡蛋两个,生的哦
️2、西兰花一颗,大概是250g左右(如图那么大一颗就可以了),
3、罗勒菜一小把(目的是提香味,所以不用太多),
4、鸡胸肉片3-5片,也可以自己去买来鸡胸肉后自己切,
5、青菜叶,
6、沙拉菜一小堆,
7、芦笋四根,
8、一点点的芝士粉,
9、少量的牛奶,
10、橄榄油
是的,你可能发现了,里面没有调料,盐。我们不需要!
首先切好西兰花,然后和杂菜,芦笋一起放入开水里煮熟,芦笋焯水就可以。
然后把煮好的西兰花和洗净后新鲜的罗勒叶一起放入搅拌机里打碎,直到糊状即可,可加少许水。这样健康的酱汁就做好了。备用(一定不要加太多水,保持糊状)
第三步:吧两个鸡蛋打进碗里,然后把杂菜鸡胸肉片切碎后一起放入碗里,再加一勺牛奶后调和!
第四步:橄榄油下过热好,然后把调和好的鸡肉鸡蛋杂菜液放进锅中,摊煎成饼,然后调一点芝士粉调味!出锅
第五步:在盘内先放入之前打好的西兰花罗勒叶酱汁。
第六步:将煎好的蛋饼内包入沙拉菜,卷起来,放在盘内西兰花罗勒叶酱汁上,再以自己的喜好放上芦笋摆盘,即可。
这道菜既可以提供给你维生素,纤维素,膳食纤维,蛋白质,还可以有饱腹感!
对减肥是有非常有帮助的!
2025-04-25
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