太极拳中，“出手如锉回手如钩”是其进攻与防御的精髓体现。这种技巧并非简单地硬碰硬，而是一种适度用力，如同细腻地使用锉子在木材上，使对方感知而不深入。这一策略能帮助我们在推手时避免双重和顶牛，同时能够准确识别对方的劲路和意图，以此为基础进行有效反击。

“出手如锉”并不意味着完全放弃力量，而是在轻柔地接触对方面部，让他们感觉到我们的劲力，但又不至于被发现。这样，我们就可以利用对方未经觉察的劲路和企图来发起攻击或采取制敌措施。而当我们将这一策略结合活劲，即随时根据对方变化调整自己的招式，便能使对方防不胜防。在适当时机，借助这一技术，我们甚至可以将对面直接转化为真实攻击。

相应地，“回手如钩”则是太极拳中的一种高超防守与化解技巧。这并不仅仅是一个简单的手指抓握，而是一种以舍己从人的原则，将粘黏连随、掤捋挤按等技术灵活运用，形成一种独特的采捋动作，就像一个钩子一样，使得对方难以摆脱，被轻松采起、捋起。在这样的情况下，对方会感到自己像是被无形之钩所捕获，无可逃脱，只有顺从。

单勾与双勾是单独采取或同时使用两只手进行采捋，这些都是基于“回 手 如 钩”的理念。通过调整身体位置，不让对方面部接触点固定，然后再迅速施展粘黏连随之法，可以破坏对方平衡，从而轻易把握住机会，实现采捋效果。此外，还有更多变换方法可供选择，比如此刻改变方向，将对面的力量引向虚空，或许突然转身，一举成功拿下。

总结来说，“出 手 如 锽 回 手 如 钌”既是进攻亦是退守，是掤 捋 挥 挑、采 抄 肘 靠 粘 黏 连 随 的完美融合，它要求练习者必须坚持苦练，并不断提升懂劲水平，最终达到神明境界，那么才能够自由自在地运用这些技能，不论是在攻还是守，都能游刃有余。